ÇİPORTA YEMEĞİ TARİFİ

Çiporta aslında bir Girit yemeğidir. İzmir bölgesinde çok sık yapılmaktadır. İzmir’de yapılmasından da anlaşılacağı üzere, ot yemeği de denilebilir. Çünkü Ege mutfağı otlarıyla, mezeleriyle meşhur bir bölgedir. O yüzden yağmurun yağması dört gözle beklenir. Yağmur çok yağsın ve otlar biran önce büyüsün. Birçok karışık otların bir araya gelmesi sonucunda oluşan enfes bir yemek tarifidir. Çiporta meze olarak da artık pek çok restoranlara girmiş ve sevilerek yeniliyor. Sağlık açısından da oldukça faydalı olmasının yanı sıra, görüntüsünün ve lezzetinin de hakkını vermek lazım. Çok uzatmadan gelelim çiporta yemeği tarifi nasılı yapılır, öğrenelim. Okumaya devam et “ÇİPORTA YEMEĞİ TARİFİ”