ÇATLAK KURABİYE TARİFİ

Kurabiye, dilimize Arapçadan gelen ‘kureybiyye’ kelimesinden türemiştir. Aslen Felemenkçe kökenli bir kelimedir. Felemenkçe’de küçük çörek anlamına gelmektedir. Ana maddeleri un, yumurta ve şekerdir. Kurabiyenin farklı birçok çeşitleri yapılmaktadır. Bu kurabiyenin adından da anlaşılacağı üzere çatlak çatlak olacak ve içindeki cevizlerini gizlemeden görsel bir şölen yaratacaktır. Üzerine batırılacak olan pudra şekeriyle buluşunca kar yağmış havası verecek. İçerisindeki hindistan cevizinin vermiş olduğu ıslaklıkla da ağzınızda dağılan bir kurabiye olmuş olacak. Gelelim bu enfes çatlak kurabiye tarifi nasıl yapılır? Okumaya devam et “ÇATLAK KURABİYE TARİFİ”