HİNT PANİ PURİ (GOLGAPPA) TARİFİ

Pani Puri, Hindistan’ın her yerinde yaygın olarak tüketilen, çıtır çıtır topların içine damak zevkine göre doldurularak yenilen bir sokak yiyeceğidir. Pani Puri yuvarlak, içi boş kızarmış hamur ve baharatlı, keskin su karışımı ile doldurulmuş bir aperatif atıştırmalıktır. Acıkan kişiler bununla açlığını bastırabilir. Pani Puri’yi yemek biraz zordur çünkü iç dolgusu olarak kullanılan soslar ele bulaşabilir yada küçük küçük doğranmış soğanlar dökülebilir. Bu nedenle tek lokmada ağza atmak en kolay yeme şeklidir. Aynı zamanda bu yolla yemek tüm tadların lezzetine aynı anda varmayı sağlayacaktır.  Golgappa‘nın İngilizce anlamı “sulu ekmek” ya da “gevrek küre yenen” dir. Kelimenin anlamı, bunun Varanasi’den geldiğini göstermektedir. İç dolgusu haşlanmış patateslerin kara tuz, tuz ve bazı baharatlarla hafifçe karıştırılmasıyla yapılır. Okumaya devam et “HİNT PANİ PURİ (GOLGAPPA) TARİFİ”

SAÇ İLE İLGİLİ GENEL BİLGİLER VE SAÇ TİPLERİNE UYGUN BAKIM FORMÜLLERİ 

İnsan saçı keratin adı verilen bir proteinden oluşmaktadır. Keratin; deri, kıl, saç, tırnak gibi yapılarda bulunan dayanıklı bir maddedir. Saç rengi ise kalıtım yoluyla insana anne ve babasından geçmektedir. İnsan başının tamamının saçla kaplı olduğunu düşünürsek ortalama olarak 100.000 ila 150.000 arasında saç teli bulunmaktadır. Bir saçın ortalama ömrü 2-7 yıl arasındadır. Bu süre sona erdiğinde saç kökünden yeni bir saç çıkmaya başlar ve eski saç dökülür. Normal insanda günde ortalama 100-150 adet saç dökülür ve yerine yenisi çıkar. Bir günde 100-150 saç teline kadar dökülme normal kabul edilmektedir. Dökülen bir saç telinin yerine yenisi 6 – 10 hafta arasında çıkmaktadır. Okumaya devam et “SAÇ İLE İLGİLİ GENEL BİLGİLER VE SAÇ TİPLERİNE UYGUN BAKIM FORMÜLLERİ “

POTASYUM EKSİKLİĞİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR VE POTASYUM YÖNÜNDEN ZENGİN 10 GIDA

Potasyum; Sodyum, Magnezyum, Kalsiyum ile birlikte bedenimizin dört ana elektrolitten biridir. Hücreler ve organlar için stratejik elementlerdendir. Potasyum eksikliği, diğer adıyla “hipokalemi”, herhangi bir sebepten bağımsız olarak da görülebilir. Kan dolaşımında normalden az seviyede potasyum bulunması durumu potasyum eksikliğidir. En önemli sebebi, vücudun sıvı kaybetmesidir. Bunun yanı sıra, yeme alışkanlıkları ve beslenme düzensizlikleri de tetikleyicidir. Anoreksiya ve bulimia gibi yeme bozuklukları ve kusma hastalıkları, potasyum eksikliğinin en önemli sebepleri arasında yer alır. Okumaya devam et “POTASYUM EKSİKLİĞİNİN BELİRTİLERİ NELERDİR VE POTASYUM YÖNÜNDEN ZENGİN 10 GIDA”

ROMATİZMA, KİREÇLENME VE EKLEM AĞRILARININ SEBEPLERİ NELERDİR?

Romatizma nedir?
Romatizma günümüzde hemen hemen her yaşta görülme ihtimali olan ve savunma mekanizmasında çeşitli bozukluklara yol açabilen bir hastalıktır. Toplumda çoğunlukla romatizmaya sıcak ya da soğuk havanın neden olduğu yorumu yapılsa da bu yanlış bir düşüncedir. Romatizma kilolu kişilerde daha fazla ağrıya sebep olup, eklemlerde şişlik, sıcaklık ve ağrı ile kendisini belli etmektedir. Tedavi edilmediğinde daha ciddi rahatsızlıklara sebep olur. Okumaya devam et “ROMATİZMA, KİREÇLENME VE EKLEM AĞRILARININ SEBEPLERİ NELERDİR?”

ADET (REGL) SANCISINI GEÇİRMENİN DOĞAL YÖNTEMLERİ

Adet sancısı; adet dönemi (mensturasyon) sırasında duyulan ağrıya denir. Tıbbi adı “dismenore”dir. Genellikle ağrı kanamadan önce ya da kanamayla beraber başlar. Bu ağrı aralıklıdır ve 1-3 gün içerisinde yavaş yavaş azalarak sona ermektedir. Adet sancısı sırasında hissedilen kramplara; mide bulantısı, baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü, çarpıntı, bel ve sırt ağrısı, yorgunluk, grip, ishal vb. bulgular de eşlik edebilir. Özellikle migreni olan hastalarda baş ağrılarında artış görülebilir. Yine bu dönemde; iş ve sosyal hayatı olumsuz olarak etkileyebilecek sinirlilik, uykusuzluk ve konsantrasyon kaybı da yaşanması muhtemeldir. Rahimde üretilen ve “prostoglandin” adı verilen kimyasallar adet dönemi boyunca, içerisindeki kanamanın kontrolü şekilde atılması için rahimin kasılmasına yol açar. Okumaya devam et “ADET (REGL) SANCISINI GEÇİRMENİN DOĞAL YÖNTEMLERİ”

YUMURTA AKININ CİLDE FAYDALARI VE YUMURTA AKI İLE YÜZ MASKESİ YAPIMI

Günümüzde pek çok doğal ürün, güzellik ürünü olarak kullanılmaktadır. Yumurta akı da yüksek kaliteli proteinleri içerisinde barındırdığı için saç ve ten üzerindeki olumlu etkilerinden dolayı bu ideal ürünler arasında yer almaktadır. Yumurta akı vücut için gerekli olan B kompleks vitaminleri ve protein yönünden çok zengindir. Ayrıca selenyum içeriği ile damar sertleşmesini önler ve bazı kanser türlerinden koruma sağladığı yönünde klinik araştırma sonuçları bulunmaktadır. Okumaya devam et “YUMURTA AKININ CİLDE FAYDALARI VE YUMURTA AKI İLE YÜZ MASKESİ YAPIMI”

AVCI BÖREĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Avcı böreği, yurdumuzun her yerinde yapılıyor olmasına rağmen Ege Bölgesi’nde daha yaygın bir şekilde kendini göstermektedir. İçinde kullanılan malzemeler yönünden oldukça zengin, doyurucu ve besleyici özelliğe sahip bir börek türüdür. Bu böreğin yapımı her ne kadar yağda kızartılarak pişiriliyor olsa da fırında pişirmek de bir değişik yöntemdir. Böylelikle daha hafif ve sağlıklı olarak tüketilebilir. Evde uygun zamanlarda hazırlanıp buzlukta muhafaza edilerek ansızın gelen misafirler için çıkarılıp kızartma işlemi tamamlanarak kolayca servis edilebilir. Pratik ve lezzetli bu tadın kıyma sevmeyen kişiler için sebzeli şekli de mevcuttur. Tafini aşağıda bulabilirsiniz. Okumaya devam et “AVCI BÖREĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?”

MEDİTASYON VE YOGANIN FAYDALARI NELERDİR?

Çağdaş yaşamın telaşlı hızı ve talepleri ile birçok insan stresli bir yaşam sürüyor. Sıklıkla, her şeyin yapılabilmesi için yeterli zaman olmadığı açıktır. Stres ve yorgunluğumuz bizi mutsuz, sabırsız ve sinirli yapar. Hatta sağlığımızı da etkileyebilir. Durmak ve meditasyon yapmak için zamanı olmadığını hissettiğimiz için genellikle çok meşgul hissederiz. Ancak meditasyon zihninizi daha sakin ve daha odaklı yaparak size daha fazla zaman kazandırır. Aşağıda açıklandığı gibi basit bir nefes alma meditasyonu, stresin üstesinden gelmenize ve iç barışı ve dengeyi bulmanıza yardımcı olabilir. Meditasyon da kendi zihnimizi anlamamıza yardımcı olabilir. Zihnimizi olumsuzdan pozitifliğe, rahatsız edici seviyeden barışçıl duruma, mutsuzluğu, mutlu duruma dönüştürmeyi öğrenebiliriz. Olumsuz düşüncelerin üstesinden gelmek ve yapıcı düşünceleri geliştirmek Budist gelenekte bulunan meditasyonların dönüşüm amacını oluşturmaktadır. Bu, sadece meditasyon süresinde değil, gün boyunca keyif alabileceğiniz derin bir manevi pratiktir. Okumaya devam et “MEDİTASYON VE YOGANIN FAYDALARI NELERDİR?”

DOMUZ GRİBİ NEDİR?

Domuz gribi de diğer gripler gibi virüs kaynaklı bir hastalıktır ve bu hastalığa neden olan virüsün adı : A (H1N1) tipi virüstür. Viral enfeksiyondan kaynaklanan bu hastalık insanlarda ölümcül sonuçlara neden olabilmektedir. Öyle ki her yıl 500 bin kişi domuz gribi nedeniyle ölmektedir. ABD ve Meksika’da daha sık görülen bir hastalıktır. Dünya sağlık örgütü, H1N1 virüsünün bağışıklığını arttırabileceğini ve daha tehlikeli olarak yeniden insan yaşamını tehdit edebileceğini savunuyor. Direkt olarak solunum yollarını felç eden domuz gribi, domuz eti yiyerek bulaşmıyor. Sadece solunum yoluyla ( domuzlardan) bulaşıyor. Daha sonra da insandan insana kolayca bulaşabiliyor. Okumaya devam et “DOMUZ GRİBİ NEDİR?”

UYKU APNESİ NEDİR?

Uyku apnesi uyku esnasında solunum fonksiyonlarını etkileyen bir hastalıktır. Bireyin uyku esnasında nefes almada sığ solunum veya kısa süreli duraklamasına neden olur. Kesintiler gece boyunca tekrar tekrar ortaya çıkabilir ve her duraklama 15-20 saniye sürebilir. Uyku apnesi, doğal uyku ritmini bozduğu için geceleri düzgün bir şekilde uyumanızı önleyebilir. Bu nedenle vücudunuzun restorasyonu için gerekli olan daha fazla ışık uykusu ve yeterince derin uyku yaşamanız muhtemeldir. Bu, gün boyunca az enerji, daha az üretkenlik ve zihinsel uyuklama gibi çeşitli kötü etkilere yol açabilir. Okumaya devam et “UYKU APNESİ NEDİR?”