ANASON

ANASON

Anason Latince adı Pimpinella anisum, maydanozgiller familyasındandır. 40-70 cm’ye kadar büyüyebilen, bir yıllık, beyaz çiçekli, otsu bitkidir. Mısırlılar tarafından işlenmiş ve çeşitli amaçlarda kullanılmıştır. Doğu Akdeniz Anavatanıdır. Güney ve Batı Anadolu bölgelerinde, bilhassa İzmir, Muğla, Balıkesir ve Antalya yörelerinde yetişmektedir. Anason, anason bitkisinin tohumlarından elde edilir. Rakı gibi alkol içeren, içeceklerin içinde kullanılır. Aynı zamanda kokusu ve lezzeti nedeniyle, baharat olarak da kullanılmaktadır. Kedi ve köpek mamalarına tat vermesi içinde kullanılıyor.

Anasonun Faydaları

  • Gaz söktürür.
  • Hazmı kolaylaştırır.
  • Kabızlığı önler.
  • İştah açar.
  • İdrar söktürür.
  • Adet kanamalarını düzenler.
  • Sinirleri yatıştırır, migren ağrılarını hafifletir.
  • Uyku verir.
  • Öksürüğü azaltır, göğsü yumuşatır.
  • Astım ve bronşit hastalıklarına iyi gelir.
  • Gazdan kaynaklanan, karın ağrılarını önler.
  • Mide bulantısına iyi gelir.
  • Sesi güzelleştirir.
  • Mesane ve rahmin tıkanık damarlarını açar.
  • Sinüzite iyi gelir.
  • Soğuk algınlığının daha çabuk geçmesinde etkilidir.
  • Balgam söktürücüdür.
  • Ağız sağlığı için kullanılır.

Anason tüm dünyada çeşitli amaçlar doğrultusunda kullanılmaktadır.

Çocukların karın ağrıları ve uykusuzlukların da, anason, papatya ve nane karışımlarından yapılan çay içirilebilir.

Anason yağı, saçlarda bitlenmeye karşı etkilidir.

Mide bulantılarına karşı, bir yemek kaşığı anason, bir çay kaşığı toz nane ve yarım limon bir bardak su da kaynatılır. Yemeklerden önce birer çay bardağı içilir.

Gaz söktürücü ve hazmı kolaylaştırıcı olarak, 100 cc. suya 20 gr. konulduktan sonra, 5 dakika kaynatılır, soğuduktan sonra 2-3 çay bardağı içilir.

Anason Çayı Nasıl Hazırlanır?

1 çay kaşığı kurutulmuş anason, 1 bardak kaynamış suyum içerisine atılarak, demlenmeye bırakılır. 5-10 dakika demlenmesi yeterli olacaktır. Süzerek içebilirsiniz. Gün içerisinden ziyade gece içilmesi, hatta yatmadan önce içerseniz uyku yapıcı özelliğiyle, rahat ve kolay uykuya dalmanıza sebep olacaktır. Şifa olsun.

Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.