LİMONLU PARFE TARİFİ

Sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olan, her evde bulunan malzemelerle hazırlanışı ve sunumu kolay olan nefis bir tatlıdır. Özellikle dondurma severlerin keyifle tüketeceği limonlu parfe
yiyenlerin tadını unutmadığı hem hafif hem sağlıklı bir lezzettir.

Kullanılacak Malzemeler :

2 paket krem şanti
2 su bardağı süt
2 yumurta
2 adet limon
1 su bardağı şeker
1 vanilya
2 paket Burçak bisküvi

Hazırlanışı :

Bisküvileri mutfak robotunda iyice toz haline getirin. Parfenin koyulacağı orta boy bir borcamın dibine kaşıkla bastırarak döşeyin. Zemini dümdüz olacak şekilde kaplayın. Süt ile krem şantiyi ayrı bir yerde çırpın, ardından soğuması için dolaba kaldırın. 2 yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı kaplara ayırın. Önce yumurtanın akını 1 su bardağı şeker ve vanilya ile çırpın. Sonra limonların kabuğunu rendeleyin ardından suyunu sıkın. Hem suyunu hem kabuklarını yumurta sarısı ile birleştirip mikser ile bunları da çırpın. Dolaptaki krem şantiyi alıp yumurta aklarını ve sarılarını krem şantinin içine döküp bütün malzemeleri karıştırın. Krem şantili karışımı tepsiye dökün. Kalan bisküvileri de üzerine serpip derin dondurucu da 3- 4 saat dondurun. Servis yaparken 10 dakika tezgahta bekletin kesmesi daha rahat olur. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabiliriniz. Ayrıca dondurucu da günlerce kalabilir ani misafirler için her an elinizin altında bir tatlınız olur.
Afiyet olsun.