MİNİ KÖSTEBEK PASTA TARİFİ

Normal pastadan farklı olan mini köstebek pasta, tek lokmalık minyatür pastadır. Yapımı kolay ve özellikle çocukların bayılacağı mini köstebek pasta tarifi nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır, öğrenelim.

Gerekli Malzemeler

4 adet yumurta
2 bardak un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
3-4 kaşık kakao
1 paket kabartma tozu

İçi için,

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt

Hazırlanışı

Geniş ve çukur bir kasenin içerisine yumurtaları kırın ve toz şekeri ekleyerek güzelce çırpın. Köpük köpük olan karışıma süt, sıvı yağ ve kakao da ilave ederek karıştırın. Son olarak un ve kabartma tozu da eklenerek iyice çırpılır. Yağlanmış fırın tepsisine (orta boy fırın tepsisi olması gerekmekte, çünkü çok fazla kabarmaması gerekli) kek karışımını dökün. 160 derecede 40 dakika (kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz) pişirin. Kek pişerken içini hazırlayın. Çukur bir kasenin içerisine süt ve toz krem şantiyi dökerek mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın. Hazır olan krem şantiyi buzdolabına koyarak donmasını sağlayın. Fırındaki kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edin ve fırını kapatın. Kek soğuduktan sonra çay bardağı yardımıyla kalıplar çıkarın. Kalan kekleri ister ufalayın, isterseniz robottan geçirin. Hazır olan kek kalıplarının üzerine kaşık yardımıyla krem şantiyi sürün ve ufalanan kek parçalarına batırarak şekil verin. Afiyet olsun.