VİŞNENİN FAYDALARI NELERDİR?

VİŞNENİN FAYDALARI NELERDİR?

Vişne (Prunus cerasus), gülgiller familyasından kiraza benzerliği ile bilinen ancak tadı biraz kirazdan daha ekşi olan meyve türüdür. Birçok kaynakta vişnenin ana vatanı olarak Hazar Denizi ile Kuzey Anadolu dağları arasında kalan bölge kabul edilmektedir. Vişnenin botanikteki adı olan P. Cerasus, bugünkü Giresun’un eski adı olan Kerasus’tan gelmektedir. Vişne ile kiraz arasında daima bir benzerlik vardır. Fakat yaprakları ve dalları kiraz ile vişneyi birbirinden ayırıyor. Tabi ki de en önemlisi tadı. Bu sebeple vişneyi taze olarak tüketen oldukça azdır. Vişnenin ana yurdu, Anadolu ve Balkanlardır. Yaklaşık 5 ila 7 cm’ye kadar boylanabilir. 4 yaşındayken meyve vermeye başlar ve 40 ila 50 yıl arasında yaşar. Vişne; meyve suyu, reçel, marmelat yapımında sıkça kullanılır.

Vişne tam bir vitamin ve mineral deposudur. A ve C vitaminleri ile sodyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor mineralleri açısından zengindir. Vişne yüksek oranda beta-karoten ve E vitamini gibi güçlü antioksidanlar içerir.

Her iklim koşulunda yetişmekte olan vişne, ülkemizinde her bölgesinde yetiştirilmektedir.

Vişnenin önemli bir bölümü meyve suyu olarak tüketilirken, diğer bir bölümü de reçel olarak tüketilmektedir.

Vişne ve Vişne Suyunun Faydaları Nelerdir?

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalsiyum, demir ve fosfor gibi mineralleri içerir.
  • Kalp dostudur, kalp sağlığı için önemli rol oynar.
  • İyi bir A ve C vitamini kaynağıdır.
  • Grip, soğuk algınlığı ve nezleye karşı koruyucu etkisi vardır.
  • Sinir sisteminin düzenlenmesinde etkilidir.
  • Uykusuzluğa karşı faydalıdır.
  • Göz yapısını korur ve görme sistemine faydalıdır.
  • Sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Uzun süreli serinleme sağlar.
  • Kabızlığı önler.
  • Lif içeriği yüksektir.
  • Depresyona ve strese karşı etkilidir.
  • Parkinson hastalığına karşı koruma sağlar.
  • Kolesterolü düzenleyici etki yapar.
  • Böbrekleri ve idrar yollarını temizler.
  • Bedeni güçlendirici ve dinç tutucu toniktir.
  • Yaşlanma karşıtı bir meyvedir.
  • Anti-ageing özelliği vardır.
  • Gençlik iksiri meyvesi denilebilir.
  • Kanser hücrelerinin büyümesini engeller.
  • Saç dökülmelerini durdurur.
  • Cildi nemlendirir.
  • Vücudu toksinlerden arındırır.
  • Kalp krizi riskini azaltır.
  • Damar sertleşmesini engeller.
  • Bakterilerden ve mantardan korur.
  • Boşaltım sistemine fayda sağlar.
  • Yüksek demir içeriği nedeniyle, anemi yani kansızlık sorununa çözüm sağlar.
  • Kolon kanseri ve mide kanserine karşı koruma sağlar.
  • Ürik asit seviyesini azaltır.
  • Gut hastalığına yakalanma riskini azaltır.
  • Vücut ağrılarını geçirir.
  • İltihap giderici özelliği vardır.
  • Ferahlık ve serinlik sağlar.
  • Felç riskini azaltır.
  • Trigliseridleri düşürür.
  • Hafıza gelişimi için faydalıdır.

Vişnenin ”Ekşi” Artıları

Ferahlatıcı ve serinletici etkisi yüksek olan vişnenin şeker oranı, kirazdan düşük olduğundan dolayı daha az kalori içermektedir. Diareyi keser ve idrar söktürücü özellikleri mide ve karaciğerin düzenli çalışmasında faydalı olmasını yanı sıra, vücutta biriken fazla suyunda dışarı atılmasında etkili rol oynar. Aynı zamanda vişnenin içerisinde bulunan ”antosiyanin ” kanser ve özellikle kolon kanserine yakalanma riskini de azaltıyor.

Antosiyanin Nedir?

Kırmızı-mor renkli sebze ve meyvelerde, çiçeklerde, morumsu renkli ağaçlarda bulunan renk verici madde olan antosiyanin, çok güçlü antioksidan özelliğine sahiptir. Bu güçlü antioksidan madde; kanser, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaktadır.

Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.