ARPA SUYUNUN BİLİNMEYEN FAYDALARI NELERDİR?

Arpa, buğdaygillerden taneleri malt ve yem olarak kullanılan önemli bir tahıl bitkisidir. Tarih öncesi devirlerdeki en önemli kültür bitkilerinden biri olmakla birlikte, ekonomik önemi olan bitkilerin başında gelmektedir. Dünyada tahıllar arası üretimde mısır, buğday ve pirinçten sonra 4. sırada yer alan arpa, Türkiye’de ise buğdaydan sonra ikinci sıradadır. Arpa neolitik dönemden itibaren milyonlarca insan tarafından önemli bir besin kaynağı olarak tüketilmiş olsa da, bugün daha çok hayvan yemi ve bira yapımında kullanılmaktadır. Ancak sadece bunlarla da yetinmeyerek arpanın faydaları saymakla bitmiyor. Bağışıklık sistemini güçlendirdiği gibi, kemik erimesi, kanser, hatta zayıflamada bile fayda sağlamaktadır. Bakalım saymakla bitmeyen arpa suyunun bilinmeyen faydaları nelerdir?

Arpa Suyunun Bilinmeyen Faydaları Nelerdir?

Arpa B vitamini, demir, kalsiyum, magnezyum, bakır, protein, selenyum, çinko, amino asitler, lifler, beta gluten ve çeşitli antioksidanlar açısından oldukça zengin bir tahıldır.

• Mesane ve idrar yolu enfeksiyonlarını önler.
• İdrar söktürür.
• Böbrek ve kum taşlarının dökülmesine yardım eder.
• Kilo vermeyi hızlandırır.
• Prostat büyümesini önler.
• Kolesterolü düşürür.
• Nezle ve grip oluşumunu engeller.
• Boğaz ağrılarını giderir.
• Kansızlık için faydalıdır.
• Kabızlığı yok eder.
• İshali keser.
• Kalp sağlığını korur.
• Şiddetli baş ağrılarını hafifletir.
• Sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
• Kanser oluşumundaki büyümeyi engeller.
• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Zayıflamaya yardımcı olur.
• Diyabeti kontrol altında tutar.
• Kemik erimesini engeller.
• Romatizma ağrılarını giderir.
• Mide, bağırsak ve akciğer iltihaplanmasını engeller.
• Anne sütünü arttırır.
• Gece terlemelerini önlemede yardımcı olur.
• Diş eti sağlığını korur.
• Kanı temizler.
• Uykusuzluk problemlerine karşı etkilidir.
• Parlak ve pürüzsüz bir cilt sağlar.
• Harareti kesici özelliği vardır.
• Yorgunluğu alarak, rahatlama sağlar.

Arpa Suyu Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle bir miktar arpayı, yani kullanacak kadar olması şartıyla taze olarak hazırlamanız daha verimli sonuç almanızı sağlayacaktır. Günlük hazırlamaya daha uygundur.

• Arpaları musluk suyunun altında iyice yıkayın ve süzdükten sonra üzerine su koyarak 4 saat suyun içerisinde bekletin.
• Sürenin sonunda arpaları süzün ve tekrar 4-5 bardak su ilave edin.
• Arpalar güzelce yumuşayana kadar pişirin. Tahmini 1 saat ya da 1,5 saat boyunca kaynatın.
• Pişen arpaların suyunun soğumasını bekleyin.
• Ardından sürahinin içerisine koyabilirsiniz. Ancak arpalarla birlikte koymanız gerekmektedir.
• Arpalar tamamen dibe çöktükten sonra kepçe yardımıyla suyu bardağa koyarak içebilirsiniz.
• Arpa suyunu sağlığınızı korumak için ve yukarıda bahsetmiş olduğum faydalarından yararlanmak için, günde 1 ya da 2 bardak içebilirsiniz. Eğer tadı hoşunuza gitmez ise, içerisine biraz limon suyu veya bal koyarak tatlandırabilirsiniz.
• İshali önlemek için tatlandırma yapmadan arpa suyunu içiniz ya da tatlandırıp oda sıcaklığında içebilirsiniz. Bebeklere sıcak olarak içirilmez.

Arpa suyu bozulmadan 3 gün boyunca buzdolabında saklanabilir. Ancak taze olarak içilmesi tavsiye edilmektedir.

Arpa Suyunun Yan Etkileri

•  Arpa suyu idrar söktürücü olduğundan dolayı, günde 6 bardaktan fazla içilmesi önerilmemektedir.
• Arpa suyu gluten içerir ve gluten alerjisi olanların içmemesi gerekir.
• Aşırı miktarda üretilen arpa suyu ödem oluşturacağı için, kilo alımına sebep olur.