İSLİM KEBABI TARİFİ

Patlıcan ve köftenin muhteşem buluşmasıyla ortaya çıkan, lezzetli bir kebap çeşididir. Kürdan kebabı ya da çöp kebabı olarak da bilinmektedir. Sunumuyla iştah açıcı ve lezzetiyle fark yaratan kebabın yapılışı oldukça pratiktir. Uzunlamasına dizilen patlıcanları + şeklinde yayıp, ortasına ceviz büyüklüğünden biraz fazla olan köfte konularak patlıcanla örtülür. Tepesine koyulan birer parça domates ve sivri biber bozulmasın ve düşmesin diye ortasından kürdan batırılır fırınlanır. Fırından çıkmasına yakın kürdanın üstüne kaşar peyniri eklenerek eriyene kadar beklenir ve kar yağmış görüntüsü elde edilir. Zahmetsiz kebap olan, İslim Kebabı tarifi nasıl yapılır, öğrenelim. Okumaya devam et “İSLİM KEBABI TARİFİ”