kabak mücveri tarifi Etiketli Yazılar;

Mücver, ana malzemesi kabak olan ve genel olarak yağda kızartılan bir sebze yemeğidir. Rendelenmiş kabağın un ve yumurta ile bağlanmasıyla birlikte içerisine baharatlar koyularak, köfte porsiyonlarına ayrılarak kızartılmasıdır. Ilık ya da sıcak olarak servis edilebilir. Çay ile yendiği gibi kabak mücverinin üzerine yoğurt dökülerek de yenmektedir. Özellikle sabah kahvaltılarında sevilerek tercih edilir. Yapımının kolay ve pratik olması sebebiyle anı kurtarmakta birebir olduğu biliniyor. Pişirme tekniği yağda kızartmak olsa da, içerisinde un ve yumurta olmasından dolayı yağ çekmemektedir. Böylece çok fazla kalorisi de bulunmuyor. Zaten içerisindeki un, sadece bağlamak için kullanılıyor. Sadece kabak, baharat ve yeşilliklerden oluşmaktadır. Lezzetli ve pratik mücver tarifinin yapılışına gelelim…