mayalı pişi nasıl yapılır Etiketli Yazılar;

Pişi, diğer adlarıyla; bişi, bavursak veya bavırsak gibi mayalı hamurun kızgın yağda pişirilmesi ile yapılan yiyecektir. Türk mutfaklarının vazgeçilmez mayalı hamur kızartması da denilebilir. Özellikle kandil günlerinde ve arife günlerinde yapılır. Komşulara dağıtılır. Aynı zamanda sabah kahvaltılarında da sevilerek yenir. Mayalı içi boş yapıldığı gibi, içmikli (iç harçlı) olarak da yapılmaktadır. Mayalı hamurdan yapılan pişi oldukça basit ve pratiktir.