pratik fırın sütlaç Etiketli Yazılar;

Sütlaç, adının kökeni ‘sütlü aş’ olarak bilinen Rumeli tatlısıdır. Süt, şeker ve pirinçle yapılan tatlının kıvamı damak tadına göre farklılık göstermektedir. Pirinç tanelerinin ağza çok sert şekilde gelmemek kaydıyla, tane tane yapılması gerekir. Sütlaç yaparken bir kaç küçük püf noktalarına dikkat edilmesi gerekir. Örneğin, kırıklı pirinç ile sütlacı yaparsanız pirinçler daha çabuk ve daha iyi pişecektir. Pilavlık pirinç kullandığınız zaman içerisindeki pirinçler diri kalabilir. Hatta pirinçlerin daha iyi pişmesi için daha çok kaynatacaksınız ve bu yüzden sütünü çekerek kıvamı koyulaşacak. Bir de sürekli karıştırmak gerekli ki dibi tutmasın. Gelelim fırında sütlaç tarifi nasıl yapılır soruna ve yazımızın devamına bakarak öğrenelim.