REVANİ TARİFİ

Revani Türk mutfağında ki tatlılardan biridir. Osmanlı Dönemi’nde Ermenistan’ın ve Erivan’ın fethedilmesi şerefine Saray aşçılarının icat ettikleri ve Erivan zaferi sebebiyle ‘Revani’ adı verdikleri bir tatlıdır. Revaniye bazı yerlerde yoğurt tatlısı ya da sünger tatlısı denilmektedir. Tatlının içeriğinde adından da anlaşılacağı üzere yoğurt vardır. Şerbetli bir tatlıdır. Şerbetli olmasının yanı sıra hafif bir tatlıdır. Oluşumu zafer kutlamasına dayanan Revani tarifi nasıl yapılır, ona bakalım. Okumaya devam et “REVANİ TARİFİ”