ŞERBETLİ HAŞHAŞLI KEK TARİFİ

Haşhaş, gelincikgiller ailesinden Papaver cinsinden bir bitki türüdür. Haşhaş yazların sıcak geçtiği, orta derecede yağış olan yerleri sever. Anavatanı Doğu Akdeniz’dir. Hindistan ve Anadolu’da çok eskiden beri tarımı yapılmaktadır. Haşhaşın kapsülünden afyon adlı uyuşturucu, tohumlarından da haşhaş yağı adı verilen yenilebilir yağ çıkarılır. Bitkinin meyvesi olan kapsülde, çok sayıda tohum bulunuyor. Haşhaş aynı zamanda tatlı ve çörek yapımında da sıkça tercih edilmektedir. Tatlı yapımında genelde mavi haşhaş olarak bilinen haşhaş kullanılmaktadır. Ağıza kıyır kıyır gelen haşhaş, ilk defa yendiğinde biraz garip gelebilir. Ancak haşhaş seviyorsanız mutlaka denemeniz gerekmektedir. Şerbetli kek oluşu da ayrı güzel tabi. Hem basit hem de ağır bir görüntüye sahip olan şerbetli haşhaşlı kekin yapımı da oldukça kolaydır. Bazı püf noktalarına dikkat ettiğiniz zaman nefis ve şık bir tatlı yapmış olacaksınız. Kek yapmanın püf noktaları hakkında daha fazla bilgiye sahip olmak için kek yaparken dikkat edilmesi gerekenler yazımıza bakmanızda fayda var.

Gelelim şerbetli haşhaşlı kek tarifi nasıl yapılır? Okumaya devam et “ŞERBETLİ HAŞHAŞLI KEK TARİFİ”