Türk kahvesinin yararları ve zararları nelerdir Etiketli Yazılar;

TÜRK KAHVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?

TÜRK KAHVESİNİN FAYDALARI NELERDİR?

Türk kahvesi, ilk olarak Türkler tarafından bulunan kahve hazırlama ve pişirme metodunun adına denilmektedir. Türk kahvesinin kendine has kokusu, tadı ve köpüğü vardır. Telvesiyle ikram edilen tek kahve türüdür. Kahve ilk önce Arap Yarımadasında, kahve meyvesinin kaynatılması ile elde edilen içecektir. Daha sonra Brezilya ve Orta Amerika kaynaklı Araplar, yüksek kaliteli kahve çekirdeklerinden harmanlanan ve tercihen kömür ateşinde ağır ağır, titizlikle kavurmuşlardır. Böylece Türk kahvesi çok ince olarak öğütülmeye başlamıştır. Osmanlı Sarayı mutfağında tavalarda kavrulduktan sonra, dibeklerde dövüldükten sonra cezvede pişirilerek içiliyordu. Dibek kahvesi Osmanlı zamanından kalmadır. Türk kahvesinin lezzeti ve ünü, önce Avrupa’ya oradan da tüm dünyaya yayıldı. Türk kahvesi dini bayramlar da ve geleneksel kız isteme törenlerinde vazgeçilmezlik yerini almıştır. Daha sonra keyif amaçlı olarak içilmeye başladıkça kahve her daim vazgeçilmez olarak günlük hayata girmiştir. Günde iki fincan içilen Türk kahvesinin gripten koruduğu söylenmektedir. Saymakla bitmeyen, Türk kahvesinin faydaları nelerdir?