EV YAPIMI SÜRÜLEBİLİR ÇİKOLATA (YUMURTASIZ) TARİFİ

EV YAPIMI SÜRÜLEBİLİR ÇİKOLATA (YUMURTASIZ) TARİFİ

Sürülebilir çikolata, fındık ve çikolata karışımından oluşan ekmek üstüne sürülen ne çok sıvı, ne de çok katı olan çikolatadır. Sürülebilir çikolata her kadının dönem dönem en yakın arkadaşı olur. Sadece kadınlar değil, çocuklarda severek yiyor. Ancak katkı maddesi içermeyen ve koruyucu madde olmadan evinizde kendiniz harika sürülebilir çikolata yapmaya ne dersiniz? Çikolatanın yani kakaonun faydaları saymakla bitmiyor. Evinizde gönül rahatlığıyla hazırlayacağınız yumurtasız sürülebilir çikolata nasıl yapılır, öğrenelim.

Sürülebilir çikolata yapmaya başlamadan önce, fındıkları fırında ya da tavada kavurma işlemi uygulayın. 1 su bardağı fındık yeterli olacaktır. Fırın tepsinizin içine yağlı kağıdı serin ve üzerine fındığı dökerek yayın. 200 derece fırında 8-10 dakika kavurun. Yanmamasına özen gösterin ve arada fırının içerisine bakın. Bu işlem fındıklara hoş bir koku kazandırmış olacak ve kakaoyla buluşunca da eşsiz bir lezzet ortaya çıkacak.

Gelelim sürülebilir çikolata tarifinin malzemelerine.

Kullanılacak Malzemeler

4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı süt
1 su bardağı fındık
1 paket kakao
150 gram margarin
Yarım çay kaşığı vanilya
Bir tutam tuz

Hazırlınışı

Kavrulan fındıkların ilk sıcaklığı geçtikten sonra robottan çekin. Un haline gelene kadar çekmeniz yeterli. Arada robotun içerisindeki fındıkların kenarlarından kaşıkla alarak ortaya getirin ve iyice pürüzsüz hale gelmesini sağlayın. Tavanın içerisine unu koyun ve kısık ateşte unun çiğ kokusu çıkana kadar kavurun. Yakmamaya özen gösterin. Unun sıcaklığı gittikten sonra içine; pudra şekeri, kakao, fındık, vanilya, tuz (tuz birçok tatlı da, tadını ortaya çıkarır. Bu nedenle sürülebilir çikolataya koyacağınız tuz, tadını daha da güzelleştirecektir) ve sütü de ilave ederek kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ortasından kaynamaya başlayan çikolatanın içerisine son olarak margarini ekleyin ve ocağın altını kapatın. Margarin eriyene kadar karıştırarak çırpın. İster sıcak, ister soğuk olarak servis edebilirsiniz. Sağlıklı ve katkı maddesiz enfes sürülebilir çikolatanın tadına bayılacaksınız. Yapımının da basit ve pratik olması sebebiyle istediğiniz vakit yapabilirsiniz. Malzemeleri çoğaltarak daha fazla da yapabilirsiniz. Buzdolabında muhafaza ettiğiniz takdir de uzun süre bozulmuyor. Saklamak için cam kavanozun içerisine koyarak saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Paylaş

EV YAPIMI SÜRÜLEBİLİR ÇİKOLATA (YUMURTASIZ) TARİFİ için yapılan yorumlar;

  1. Anonim dedi ki:

    Harika oldu, fakat nutella tadında hafif değişiklik var, muhtemelen farklı oranlarda kattım bazı malzemeleri o yüzden oldu.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.