KOLAY RULO PASTA NASIL YAPILIR?

Pasta, herkesin bayıla bayıla yediği kekin krem şanti ya da kremayla süslü halidir. Pandispanyası dışında damak zevkinize göre hazırlayabilir ve süsleyebilirsiniz. Her ne kadar pasta yapmak sanat işi olsa da, kolay ve pratik tarifle istediğiniz pastayı yapabilirsiniz. RULO PASTA tarifini diğer yazılarımızda sizlerle paylaşmıştık. Ancak canınız hemen rulo pasta istediğinde ya da çat kapı gelen misafirlerinize enfes rulo pasta yapmaya ne dersiniz? Sizlere pudingli kolay rulo pasta tarifini paylaşacağız. Biz tarifimizde muzlu puding kullandık. Ancak siz çilekli, vanilyalı ya da çikolatalı puding de kullanabilirsiniz. Gelelim kolay rulo pasta tarifinin yapımına…

KOLAY RULO PASTA NASIL YAPILIR?

Pandispanya İçin Kullanılacak Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İçi İçin,

1 paket muzlu puding
2,5 su bardağı süt (paketin üzerindeki ölçüye göre)

Üzeri için,

1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt

Süslemek için,

Damla çikolata, antep fıstığı, hindistan cevizi ya da meyve parçaları

Pudingin Yapılışı

Bir tencerenin içerisine sütü ekleyin ve içerisine muzlu pudingi ekleyin. Ocağın altını açarak, kısık ateşte karıştıra karıştıra dibini tutturmadan pişirin. Puding kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın. Ortasından top top kaynayan pudingi 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Soğumaya bırakın. Tamamen soğuması gerekmektedir.

Krem Şantinin Yapılışı

Bir kasenin içerisine sütü ve toz krem şantiyi ekleyerek, mikser yardımıyla yüksek devirde kar haline gelene kadar çırpın. Hazır olan krem şantinin üzerini streç film ile örtün ve kendini çekmesi için buzdolabına koyun.

Pandispanyanın Yapılışı

Çırpma kasesinin içerisine yumurtaları teker teker kırın. Üzerine şekeri ekleyerek, mikser yardımıyla yüksek devirde yumurta ve şeker iyice birbirleriyle özleşip, bembeyaz olana kadar çırpın. Köpük köpük olan karışımın içerisine kalan toz malzemeleri ekleyin. Önce vanilya, elenen un ve kabartma tozunu ekleyin. Sonra güzelce tekrar çırpmaya devam edin. Bu aşamada çok fazla çırpmayınız! Dikkatli bir şekilde karıştırınız ki, köpük köpük olan karışım çökmesin. Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıdı serin ve üzerine fırça yardımıyla bolca sıvı yağ sürün. Bu işlem pandispanyanın piştikten sonra kağıttan çabuk çıkmasını sağlayacaktır. Bolca yağ sürdüğünüz yağlı kağıdın üstüne hazır olan pandispanyayı dökün ve eşit şekilde tepsiye yayın. 170 derecede 10 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız pandispanyayı yağlı kağıt ile birlikte rulo yaparak sarın. Böylece pandispanya soğuduktan sonra kırılmayarak, daha kolay şekil alacaktır. Ilındıktan sonra rulo halindeki pandispanyayı açın ve yağlı kağıttan çıkarın. Pandispanyanın kenarlarındaki çıkıntıları bıçakla kesin. Daha sonra soğuyan pudingi pandispanyanın üzerine yağdırarak sürün. Rulo şeklinde pandispanyayı tekrar sarın. Üzerine hazırlayıp buzdolabına koyduğunuz krem şantiyi yağdırarak sıvayın. Hazır olan rulo pastanın üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Damla çikolata, antep fıstığı, hindistan cevizi ya da meyve parçaları ile hazırlayacağınız süsleme pratik ve kolay olacaktır. Kendini çekmesi için buzdolabında en az 2 saat bekletmeniz daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Afiyet olsun.