EBRULİ KEK TARİFİ

Ebruli kek, kekin sanata dönüşmüş halidir. Biraz uğraştırıcı bir kek olsa da ortaya çıkan görüntü adeta resim tablosunu aratmıyor. Tablo görüntüsüne sahip olacak keki, kesmeye kıyamayacaksınız. Normal kek malzemeleri gibi olmayan ebruli kekin, içerisinde süt yoktur. Yapılışı gibi malzemeleri de farklı olan kekin yapılışı ise, iki ya da üç aşamalı olabilir. Gıda boyası kullanmayı isterseniz katmanları ve renkleri çoğaltabilirsiniz. Ama çok tavsiye etmiyorum. Çünkü bu aşamada kepçe kullanacaksınız ve üst üstüne koyacağınız için renkler birbirine girerek karışabilir. En ideal ebruli kek renkleri beyaz ve kakaolu diyebiliriz. Hem uğraştırmamış oluyor, hem de görüntüsü bozulmadan servise hazır hale geliyor. Şeklini vermek için, kürdana ihtiyaç vardır. Kürdan yardımıyla ebruli kek sanatını ortaya çıkarmış olacaksınız. Kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları mevcuttur. Bunları öğrenerek daha lezzetli ve kolay kek yapabilirsiniz.

Gelelim kekin sanat hali olan, ebruli kek tarifi nasıl yapılır? Okumaya devam et “EBRULİ KEK TARİFİ”