Aylık Arşiv: Ocak 2016
PEYNİRLİ SELANİK BÖREĞİ TARİFİ
Selanik böreği, Yunan ve Batı Trakya bölgesine ait olan börek çeşitlerinden biridir. Farklı farklı yapılışları mevcuttur. Yani Selanik böreği denilince akıllara tek bir çeşit gelmez. Peynirli, patatesli, kıymalı, ıspanaklı ve muhallebili Selanik böreği çeşitleri vardır. En lezzetli, yapılışı kolay, pratik anlatımıyla, püf noktaları ve önerileriyle peynirli Selanik böreği tarifi nasıl yapılır, öğrenelim.
HAMİLE KALMAYI KOLAYLAŞTIRAN BİTKİLER
Öncelikle hamile kalmayı kolaylaştırmak için nelere dikkat edilmesi gerektiğini bilmek gerekir. Hamile kalmayı hızlandırmak için birçok bitki tarifleri ve yöntemler vardır. Hamile kalmayı isteyen ve bir süre denemelerine rağmen hamilelik elde edemeyen çiftlerin ilk etapta telaşa kapılmamaları gerekiyor. Çünkü duyacağınız endişe sizi daha çok gereceği için, psikolojik olarak hamileliği istemeden itmiş olacaksınız. Cinsel ilişki esnasında çiftler oldukça rahat olmalıdır. Ve şunu belirtmek gerekir ki, düzenli bir cinsel hayatınız olmalıdır. Kadın hamile kalmaya en elverişli olduğu dönemde yani, yumurtlama döneminde sperm ile yumurtayı bir araya getirmek oldukça basit gibi görünse de unutulmaması gereken bazı öneriler mevcuttur. Buna rağmen hala hamilelik olmamışsa şifalı bitkilerden destek almakta fayda vardır. Bakalım, hamile kalmayı kolaylaştıran bitkiler nelerdir?
ADET DÜZENSİZLİĞİ İÇİN BİTKİSEL KÜR TARİFİ
Kadınlarda görülen adet düzensizliği hem genç kızlarda, hemde ileri yaşlarda ortaya çıkan bir sorundur. Adet düzensizliğindeki problem, kadınlık hormonlarındaki salgıların bir takım bozukluklar olarak gösterilmektedir. Fazla telaş yapılması gerektiren bir durum olmasa da tedbir almakta fayda vardır. Adet düzensizliğinin başında; stres, depresyon, hastalık, aşırı egzersiz ve yoğun tempo gibi durumlar sebepleri arasında yer almaktadır. Adet düzensizliği şikayetleriniz olduğunda hiç vakit kaybetmeden kadın doğum doktoruna giderek kesin bir teşhis konulmasını sağlayınız. Çünkü adetin düzensiz olması, ağrılı ve sancılı adet dönemi geçirmek aynı zamanda kist ve miyom oluşumu başlangıcı da olabilir. Adet geçikmesi, ağrılı adet görme veya adet periyotunun erken ya da geç gelmesi gibi çeşitli düzensizliklere karşı bir takım bitkisel kürler mevcuttur. Bakalım, adet düzensizliği için bitkisel kür tarifi nasıl yapılır?
BEBEKLER İÇİN BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ
Bebeklere 6. aydan sonra ek gıda alımına başlanır. İlk zamanlarda çok fazla yüklenmeden alıştırmalara başlayın. Özellikle bebeğiniz açken ek gıda verdiğinizde daha az zorlandığınızı göreceksiniz. Bebeğinize 7. ve 8. aydan sonra brokoli çorbası yedirebilirsiniz. Adeta vitamin deposu olan brokoli çorbası bebeklerin dikkatini çekecektir. Renklere karşı verdikleri tepki bunu tetiklemiş olacak. 7. aydan sonra bebeğinizi mama sandalyesine oturtun ve kendisinin yemesini sağlayın. Evet biraz hatta daha fazla üstünü, başını, ağzını, burnunu hatta etrafı kirletebilir. Ancak bebeğinizin kendine olan güvenin gelmesi için daha o yaşlarda bu alışkanlıkları kazanması gerekir. Hemde bebeğiniz için oyun olacaktır. Yemek yemeği eğlenceli bir hale gelecek. Çok uzatmadan besleyici, yapması kolay, lezzetli ve inanılmaz vitamin deposu olan bebekler için brokoli çorbası tarifi nasıl yapılır?
YİRMİ YAŞ DİŞİ NEDEN GEÇ ÇIKAR?
Diş, Latince dens, dentis. Ağız boşluğu içerisinde bir uçları alt ve üst çene kemikleri içine gömülü, diğer uçları ise serbest olan küçük görünüm ve sertliğindeki oluşumların her biri çiğneme ve sesin söze dönüşmesi işlevine yardımcı olur. Yeni doğan bebeğin dişleri ilk 6 aydan sonra çıkmaya başlar. Bunlara 20 birincil diş yani süt dişi diye tabir edilir. 6 yaşına kadar bu dişlerle kalırlar. Daha sonra süt dişlerinin yerin daimi dişler almaya başlar. İlk çıkan daimi diş (dens permenante) altı yaş dişi olarak tabir edilen birinci büyük azı dişleridir. Daimi büyük azı dişlerinin üzerinde süt dişleri olmadığı için azı dişleri çıktığında, süt dişlerinin hepsi yerindedir. Bazen süt dişleri sallanmaya başlamadan ya da sallanmaya başladığı zaman çektirilebilir. Akıl dişi yani yirmilik dişler 18 ila 25 yaş arasında çıkar. Bazı kişilerde akıl dişleri hiçte çıkmayabilir veya oluşmayabilir.
Yirmi yaş dişinin önemi var mıdır? diye hep sorarız. Peki sonradan çıkan bir diş
UNSUZ VE YAĞSIZ KURABİYE TARİFİ
Diyet yapanlar, şeker hastaları ve çölyak hastalarının da severek ve gönül rahatlığıyla yiyebileceği lezzetli ve sağlıklı bir kurabiyedir. Yapımı basit ve pratik olan kurabiye, aynı zamanda da çok hafif bir tatlıdır. Yediğinizde suçluluk hissi uyandırmadığı gibi, kan şekerinizi de dengede tutmaya yardımcı olacaktır. İçerisinde şeker olmamasına rağmen yediğinizde tadının hiçte şekersiz gelmediğini anlayacaksınız. Diyet yapanlar ve şeker hastaları içinde, tatlı ihtiyaçlarını rahatlıkla giderebilecekleri bir kurabiye tarifidir. Bilindiği üzere çölyak hastaları, gluten içeren proteine karşı alerjik hassasiyetleri vardır. İçerisinde gluten olmadığından dolayı, çölyak hastalarının da rahatlıkla yiyebilecekleri bir tariftir. İsterseniz kurabiyeleri pişirmek için, muffin kağıtlarına da koyabilirsiniz. Görüntü açısından ve sunum aşamasında oldukça hoş bir görüntü elde edebilirsiniz. Tabi birde aklınızda unsuz, yağsız hatta şekersiz kurabiye nasıl olur? diye sorar gibisiniz. Bakalım unsuz ve yağsız kurabiye tarifi nasıl yapılır?
SAÇLARIMIZ NEDEN UZAR?
İnsanlar, bitkiler ve hayvanlar gibi saçlarımızda canlıdır. Nasıl bir bitkinin kökü var ve köküyle birlikte toprakta büyüyorsa, saçlarımızın da kökü kafa derisidir. Vücudumuzda oluşan kılların birçok görevleri vardır. Saçlar başımızı yazın güneşten, kışın soğuktan korur. Kirpikler gözlerin içerisine yabancı cisimler kaçmasını engeller, kaşlar terin göz içerine girmesine engel olur. Burun ve kulaklarda ki kıllar ise, içeriye tozların girmesini önler. Vücudumuzda ki diğer kıllar ise ısıyı muhafaza ederek, ısı dengesini sağlar.
Saçın uzaması kişiden kişiye farklılık göstermektedir. Bazen saç uzaması durur. Saçın uzaması durduğu zaman yerini yeni saçlara bırakır. Eski uzun saçlar köklerinden ayrılır. Yeni ve sağlıklı saçlar
ZERDEÇALIN FAYDALARI NELERDİR?
Zerdeçal (Curcuma longa), zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bir bitki cinsidir. Tropikal ülkelerde, bilhassa Hindistan, Çin ve Pakistan’da yetişir. Anavatanı Güney Asya’dır. Hint safranı olarak da bilinir. Diğer isimleri zerdeçöp, safran kökü, zerdeçav ve sarıboyadır. Bitkinin toprak altındaki ana kökleri yumurta veya armut şeklindedir. Parmak biçiminde yan kökleri de mevcuttur. Rizomların üst yüzü sarımsı, iç yüzü ise sarı renktedir. Acımsı bir tadı vardır. Mide ve karaciğer rahatsızlıklarında, sarılıkta, alerji, egzama ve gaz söktürücü olarak kullanılır. Tıbbi tedavi edici özelliğinin yanı sıra baharat olarak da mutfaklarda yerini almıştır. Baharat olarak kullanılan zerdeçal, safran yerine de kullanılır. Özellikle Hint yemeklerinde çok sık tercih edilen zerdeçal, son zamanlarda ülkemizde de kullanılmaya başladı. Zerdeçal, ipek kumaşlar ve ince derilerin boyanmasında ve kına yakımında renklendirici olarak kullanılmaktadır. Oldukça etkili ve koruyucu özelliği olan, zerdeçalın faydaları nelerdir?
HİNT TATLISI BESAN LADOO TARİFİ
Besan ladoo, Hindistan’da çok sevilen tatlılardan birisidir. Günümüzde de Hint tatlılarına ve yemeklerine karşı bir hayli ilgi duyulmaya başlandı. Özellikle tatlıların içerisinde ki baharatların farklı oluşuyla ve pratik yapımıyla hem göze hemde damak zevkimize hitap etmekte. Ladoo’nun yapılışı bizim un helvamıza benzese de farklı malzemelere sahiptir. Herhangi bir gün tüketilse de özelikle düğün ve bayramlar da Hintlilerin vazgeçilmez tatlılarındandır. Ladoo‘nun temel malzemesi nohut unudur. İçerisindeki diğer malzemeler bazı tariflerde farklılık göstermektedir. İstediğiniz gibi damak zevkinize göre farklı tatlar ekleyebilirsiniz. Hindistan’da yapılan asıl besan ladoo tarifini şimdi sizlerle paylaşacağım. Bakalım Hint tatlısı besan ladoo tarifi nasıl yapılır, öğrenelim.
GELİNLİKLERİN RENGİ NEDEN BEYAZDIR?
Gelinler neden beyaz giyer? Hiç merak ettiniz mi? Eğer sizde bu sorunun cevabını merak edenlerdenseniz, yazının devamı tamda size göre. Her genç kızın rüyalarını süsleyen bir model vardır. Fakat renk herkes için aynıdır. Tartışmasız, beyaz! Peki hep gelinlikler beyaz mıydı? Ya da neye göre bu renk seçildi? Renklerin anlamlarını bilmeyen yoktur. Beyazın anlamına gelince; saflığı, masumiyeti ve bekareti temsil etmektedir. Ama farklı dönemlerde gelinliklerin renkleri beyaz değildi. Eski Roma‘da gelinliklerin rengi sarıydı. Gelinler yine sarı renkte peçe takıyorlardı. Peçe, evli ve bekar kadınları ayırt ediyordu. Ortaçağlar da ise gelinliğin rengi üzerinde
