REVANİ TARİFİ

REVANİ TARİFİ

Revani Türk mutfağında ki tatlılardan biridir. Osmanlı Dönemi’nde Ermenistan’ın ve Erivan’ın fethedilmesi şerefine Saray aşçılarının icat ettikleri ve Erivan zaferi sebebiyle ‘Revani’ adı verdikleri bir tatlıdır. Revaniye bazı yerlerde yoğurt tatlısı ya da sünger tatlısı denilmektedir. Tatlının içeriğinde adından da anlaşılacağı üzere yoğurt vardır. Şerbetli bir tatlıdır. Şerbetli olmasının yanı sıra hafif bir tatlıdır. Oluşumu zafer kutlamasına dayanan Revani tarifi nasıl yapılır, ona bakalım.

AMBER REÇELİ TARİFİ

AMBER REÇELİ TARİFİ

Amber reçeli özellikle kış aylarında yapılan bir reçeldir. Amber diye bir meyve yoktur. Evdeki kalan meyvelerden oluşan enfes kokusu olan karışık bir reçeldir. Portakal, mandalina, limon ve ayvayla yapılır. Tatlarının ve kokularının birbirleriyle karıştığı o an ki muhteşem atmosferi tarif etmek imkansızdır. Sadece deneyerek görebilirsiniz. Yapımı kolay, pratik ve tadının muhteşem olduğu amber reçeli tarifi nasıl yapılır, öğrenelim.

ŞEKERPARE TARİFİ

ŞEKERPARE TARİFİ

Şekerpare, Türk mutfağında severek yenilen şerbetli hafif bir tatlıdır. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak hazırlanan parçalardan yuvarlak şekiller verilir ve fırına atılmadan önce üzerilerine tuzsuz fındık, fıstık, badem ve ceviz gibi kuru yemişlerden birer adet koyularak yapılır. Çeşitli yapım teknikleri olan Şekerparenin  değişmeyen tek özelliği şerbetli olmasıdır. Bu nedenle bazı yörelerde adı ‘şerbetli kurabiye‘ olarak da geçmektedir. Farklı aroma tadı vermek amacıyla şerbetine limon suyu, limon kabuğu ya da vanilya koyularak yapılır. Şerbetli tatlılar arasında ağır olmayan ve yapımı bir o kadar da kolay olan Şekerpare tarifi nasıl yapılır, öğrenelim.

SAÇ DÖKÜLMELERİNE KARŞI KEFİR MASKESİ TARİFİ

SAÇ DÖKÜLMELERİNE KARŞI KEFİR MASKESİ TARİFİ

Kefir, Kuzey Kafkasya kökenli probiyotik süt ürünüdür. Yüzyıllar öncesinin geçmişine sahip olan ve Kafkasyalıların sağlıklı ve uzun yaşamlarının sırrı, gençlik iksiri olduğu kabul edilir. Kefir beyazımtırak renkte, karnabaharı anımsatan, genelde bezelye ya da fındık büyüklüğünde ki tanelerden oluşur. Kefir yapımında inek, koyun, keçi ve manda sütleri yağlı ya da yağsız olarak kullanılabilir. Yağlı olanı daha çok tercih edilmektedir. Kefiri daha çok besler ve daha çabuk büyümesini sağlar. Kefirin birçok faydaları vardır. Ağızdan alındığı gibi dışarıdan da faydalarını göstermektedir. Özellikle dökülen saçlara karşı etkileri çok

FIRINDA PATATESLİ KÖFTE (İZMİR KÖFTESİ) TARİFİ

FIRINDA PATATESLİ KÖFTE (İZMİR KÖFTESİ) TARİFİ

İzmir’in köftesi oldukça meşhurdur. Sevilerek yenilen bu yemeğin farklı çeşitleri bulunmaktadır. Hangi çeşit olursa olsun, hemen hemen hepsi birbirlerine benzerlik gösterirler. Köfte ve patatesin uyumu her zaman bilinir ve özellikle çocuklar tarafından çok sevilir. Sulu yemek olarak yapılan, fırında patatesli köfte (İzmir köftesi) tarifi nasıl yapılır, öğrenelim.

TARÇIN ÇAYININ FAYDALARI NELERDİR?

TARÇIN ÇAYININ FAYDALARI NELERDİR?

Tarçın, defnegiller familyasındandır. Baharat ve çeşitli hastalıkların tedavisinde doğal bir ilaç olarak kullanılır. Doğu Çin’de ve Hint adalarında yetişen ve yapraklarını dökmeyen türünün taze dallarının kurutulmuş kabukları, piyasada Çin tarçını olarak bulunur. Çin (Cassia) ve Seylan olarak iki çeşit tarçın türü bulunmaktadır. İki tarçın çeşidi birbirlerine görüntü ve tat olarak benzerlik gösterseler de, aslında farklıdırlar. Seylan tarçını biraz daha tatlıdır, daha pahalıdır ve zor bulunur. Kan şekerini düşürmekte, Çin tarçınına göre daha etkilidir. Tarçının faydaları arasında besin lifi bakımından zengin olduğu için

KAKAOLU ISLAK KURABİYE (BROWNİ KURABİYE) TARİFİ

KAKAOLU ISLAK KURABİYE (BROWNİ KURABİYE) TARİFİ

Browni bir çeşit çikolatalı ıslak kektir. 19. yüzyılda ABD ve Kanada’da ortaya çıkmış. Bugünkü halini almıştır. Özellikle çocuklar severek yemektedir. Görüntüsüyle iştah kabartan ve kolay yapımıyla gönülleri fetheden hem kurabiye hem de şerbet dökülerek lezzetine lezzet katılan, kakaolu ıslak kurabiye (browni kurabiye) tarifi nasıl yapılır öğrenelim. 

BURÇLARA GÖRE HEDİYE SEÇİMİ

BURÇLARA GÖRE HEDİYE SEÇİMİ

Sevdiklerinize hediye ararken hala kararsız kalıyorsanız, burçlarına göre hediye seçebilirsiniz. Hangi burçlar hangi hediyeleri bekler? Onları hangi hediyeler mutlu eder? Hediye alışverişine çıktığınız zaman hep bir çaresizlik yaşanır, acaba beğenir mi? hoşuna gider mi? ya da ne alsam bilemedim gibi sürekli problemler yaşanır. Elbette hediyenin hiç bir önemi yoktur. Önemli olan düşünülmek ve değerli hissettirilmek. Hem anlamlı hem de sevdiğinizi mutlu etmek mi istiyorsunuz? O zaman burçlara göre hediye seçimi yazımız tam size göre olacak. Uygun hediyeyi seçerek, sevdiğinizi mutlu edin.

ÇERKEZ TAVUĞU TARİFİ

ÇERKEZ TAVUĞU TARİFİ

Çerkez tavuğu ya da Çerkes tavuğu, Çerkezler tarafından yapılan meze çeşididir. Unlu ve cevizli olmak üzere iki türde yapılmaktadır. Cevizli olanı, tavuk ve ceviz içiyle yapılan bir tür meze tarzında yemektir. İçine ayrıca sarımsak, pul biber, yağ, bayat ekmek, tuz ve karabiber eklenir. Bu malzemeler biraz faklılık göstermektedir. Unlu Çerkez tavuğu ise sadece un ve tavuk ile yapılır buna da şıps denilmektedir. Gelelim Çerkes tavuğu tarifi nasıl yapılır, öğrenelim.

GÖBEK YAĞLARINI ERİTEN BİTKİ VE BİTKİ ÇAYLARI TARİFLERİ

GÖBEK YAĞLARINI ERİTEN BİTKİ VE BİTKİ ÇAYLARI TARİFLERİ

Son yıllarda çocuklarda dahi görülmeye başlayan göbek sorunu, hemen hemen herkesin problemi haline geldi. Uzmanlar bu sorunun glisemik yükü fazla yiyeceklerin eskisinden daha çok tüketilmesi, ayak üstü yenilen yiyecekler, hareketsiz yaşam, hazır yiyecekler ve alkol kullanımının yaygınlaşmasından kaynaklandığını dile getiriyorlar. Beyaz ekmek tüketimi ve şekerli yiyecekler göbek çevresini genişleten ve yağlandıran besinlerdendir. Yediğiniz ve içtiğiniz besinlerin kalori değerleri hakkında bilgiye sahip olarak günlük yaşantınızı sağlıklı hale getirebilirsiniz. Bilinçli bir şekilde düzen ve kurallar oluşturduğunuzda göbek yağlarınızın yanı sıra formda da kalmış olacaksınız. Hareketsiz yaşam yerine egzersiz ve spor yapmak hangi aktivite ile kaç kalori harcarız hakkında ki soruların cevaplarını öğrenmeniz, günlük işlerde dahi kaç kalori yaktığınızı ve günlük kalorilerinizi hesaplamayı kolaylaştırmış olacaktır. Ancak size önereceğimiz, göbek yağlarını eriten bitki ve bitki çayları tarifleri ile göbek problemine son verebilirsiniz.