STRESİ AZALTAN BİTKİ ÇAYLARI

STRESİ AZALTAN BİTKİ ÇAYLARI

Stres, günümüz insanın yakasından düşmek bilmiyor. İş, trafik, hayat pahalılığı, gelecek kaygısı veya büyük şehirlerde yaşanan sıkıntıların, kendinizi strese sokmaya yetiyor. Stres insanın kendini koruma korkusuyla ortaya çıkan normal bir kaygı davranışıdır. Fakat uzun süreli yaşanan stres psikolojik rahatsızlıklara yol açtığı gibi, tansiyon, kalp hastalıkları ve mide ağrılarına hatta daha birçok hastalığa sebep olmaktadır. Pek çok hastalıkta etkili olan stresin mutlaka tedavi edilmesi gerekiyor. Hafif ve orta dereceli stres için spor yaparak rahatlayabilirsiniz. Aynı zamanda kafeinli içeceklerden de uzak durulması gerekir. Şifalı bitkilerle kendinizi gün içerisinde rahatlatabilir ve stresten arındırabilirsiniz. Bakalım stresi azaltan bitki çayları nelerdir?

AĞLAYAN PASTA TARİFİ

AĞLAYAN PASTA TARİFİ

Ağlayan pasta, leziz bir çikolatalı kek ile yapılır. Kekte ana madde yumurta, un ve şeker olan, içi yaş pastaya göre daha kuru ve daha kabarık püfür püfür olan bir tür tatlıdır. Görüntüsüyle ve lezzetiyle baş döndüren pasta değil aslında kek. Fakat keki soğuk süt ile ıslattıktan sonra, krem şanti ve enfes çikolata sosuyla buluştuktan sonra ki haliyle pasta haline geliyor. Pastayı kestikçe ağlamaya başlıyor. Üzerindeki çikolata sosu yanlarından aşağıya doğru akıyor ve görsel bir şölen sağlıyor. Bir küçük not; pastayı kesme işlemi aşamasında bıçağı ıslatarak kullanın. Aksi halde sos her tarafa bulaşacak ve keserken zorluk çekmiş olacaksınız. Gelelim ağlayan pasta tarifi nasıl yapılır?

ÇİPORTA YEMEĞİ TARİFİ

ÇİPORTA YEMEĞİ TARİFİ

Çiporta aslında bir Girit yemeğidir. İzmir bölgesinde çok sık yapılmaktadır. İzmir’de yapılmasından da anlaşılacağı üzere, ot yemeği de denilebilir. Çünkü Ege mutfağı otlarıyla, mezeleriyle meşhur bir bölgedir. O yüzden yağmurun yağması dört gözle beklenir. Yağmur çok yağsın ve otlar biran önce büyüsün. Birçok karışık otların bir araya gelmesi sonucunda oluşan enfes bir yemek tarifidir. Çiporta meze olarak da artık pek çok restoranlara girmiş ve sevilerek yeniliyor. Sağlık açısından da oldukça faydalı olmasının yanı sıra, görüntüsünün ve lezzetinin de hakkını vermek lazım. Çok uzatmadan gelelim çiporta yemeği tarifi nasılı yapılır, öğrenelim.

FIRINDA SÜTLAÇ TARİFİ

FIRINDA SÜTLAÇ TARİFİ

Sütlaç, adının kökeni ‘sütlü aş’ olarak bilinen Rumeli tatlısıdır. Süt, şeker ve pirinçle yapılan tatlının kıvamı damak tadına göre farklılık göstermektedir. Pirinç tanelerinin ağza çok sert şekilde gelmemek kaydıyla, tane tane yapılması gerekir. Sütlaç yaparken bir kaç küçük püf noktalarına dikkat edilmesi gerekir. Örneğin, kırıklı pirinç ile sütlacı yaparsanız pirinçler daha çabuk ve daha iyi pişecektir. Pilavlık pirinç kullandığınız zaman içerisindeki pirinçler diri kalabilir. Hatta pirinçlerin daha iyi pişmesi için daha çok kaynatacaksınız ve bu yüzden sütünü çekerek kıvamı koyulaşacak. Bir de sürekli karıştırmak gerekli ki dibi tutmasın. Gelelim fırında sütlaç tarifi nasıl yapılır soruna ve yazımızın devamına bakarak öğrenelim.

ŞEKER HASTALARI NE YEMELİ?

ŞEKER HASTALARI NE YEMELİ?

Şeker hastalığı (diyabette) ilaç-insülin tedavisinin yanı sıra, dengeli bir diyet ve egzersiz programı da çok önemli. Sağlıklı beslenmek ve düzenli egzersiz yapmak hem kan şekerini düşürüyor hem de insülin ihtiyacını azaltıyor. Şeker hastalığının yol açabileceği olası komplikasyonlar büyük oranda doğru beslenme ile kontrol altında tutulabildiği için şeker hastaları ”acaba ne yemeliyim ya da ne yememeliyim” sorusunu sık sık sormaktadırlar. Şeker hastalığı teşhisi konulduktan sonra doktorunuz mutlaka dikkat etmeniz gereken yiyecek ve içecekleri söyleyecektir. Ancak yapmanız gereken tek şey fazla endişeye kapılmamak olacaktır. Çünkü tükettiğiniz miktarı bilerek, kontrollü olmak koşuluyla aşağı yukarı her türlü gıdayı tüketebilirsiniz. Şeker hastaları ne yemeli? yazımızda bilmediklerimizi öğrenelim.

PİRİNÇLİ ISPANAK YEMEĞİ TARİFİ

PİRİNÇLİ ISPANAK YEMEĞİ TARİFİ

Ispanak, A, B, C ve E grubu vitaminleri ile demir, magnezyum, iyot ve fosfor mineralleri ve proteinleri açısından oldukça zengin bir besindir. Özellikle kış aylarında bolca tüketilmesi gerekir. Ispanaktan birbirinden farklı çeşit çeşit lezzette yemekler yapılabilir. Şimdi sizinle paylaşacak olduğumuz tarifimizde dikkat edilmesi gereken küçük püf noktaları yer almaktadır. Öncelikle yemeğin soğanları iyice kavrulması gerekir. Soğanlar yeterince kavruldu, zaten ıspanakla da kavrulacak demeyiniz. Kavrulmadan soğanın üzerine ıspanakları attığınız vakit, ıspanak suyunu salacağı için dirileşerek haşlama olacaktır ve sası sası ya da yavan bir tat haline gelecektir. Bütün yemeklerin ortak püf

HAMİLELİKTE (GEBELİKTE) İDEAL KİLO ALIMI

HAMİLELİKTE (GEBELİKTE) İDEAL KİLO ALIMI

Hamilelik deyince, aklınıza hep bir kilo korkusu gelmektedir. Oysa düzenli beslenerek, egzersiz ve spor yaparak, kilo aldıran değil de sizi ve bebeğinizi besleyici gıdalar alarak, kilo korkunuz olamaz. Siz artık bilinçli bir anne adayısınız. Nelere dikkat etmeniz gerektiğini biliyorsunuz. O yüzden kilo korkunuz, endişeleriniz olması yerine, hamileliğinizin keyfini çıkarmaya başlayabilirsiniz. Çünkü 9 ay 10 günlük özel bir süreç başladı, dilediğiniz gibi yaşadığınız ve bu yaşantıdan mutlu olduğunuz takdirde, sizin ve bebeğinizin sağlığı olumlu anlamda etkilenecektir.

Hamileliğiniz boyunca, geçmişten günümüze gelmekte olan 9-12 kilo

HİBİSKUS ÇAYININ FAYDALARI

HİBİSKUS ÇAYININ FAYDALARI

Hibiskus, yaprakları olan alternatif bir çiçektir. Malvaceae familyasındandır. Türkçe karşılığı bamya çiçeği veya kerkede olan bir bitkidir. Hibiskus ailesinin çok fazla sayıda alt türü bulunmaktadır. Bamya ve bamyaya benzer meyve verenleri vardır. Ancak biz şimdi bunlardan farklı olarak, aktarlarda satılan tıbbi çay olarak kullanılan, hibiskus (sabdariffa)dan bahsedeceğiz. ‘Jamaika Gülü’ adı verilen hibiskus (sabdariffa) bitkisi Jamaika, Meksika, Orta Amerika, Güney Amerika ve Karayip adalarına özgü bir bitkidir. Bakalım hibiskus çayının faydaları nelerdir, öğrenelim. 

HİNDİ DOLMASI TARİFİ

HİNDİ DOLMASI TARİFİ

Hindi eti özellikle yılbaşı kutlamalarında tercih edilen kolesterol ve yağ oranı düşük bir beyaz ettir. Hindi eti besin değerleri ve tat bakımından tavuk etine benzemekle birlikte yağ ve kolesterol oranı daha azdır. Hindi, tavuğa göre daha büyük olduğu için dolması yani içine iç pilav koyularak pişirilmesi hem görsellik hemde lezzet açısından oldukça sık tercih edilmektedir. Genelde yılbaşı denilince akıllara hep hindi dolması gelir. Kalabalık sofraların vazgeçilmesi olan hindi dolması tarifi nasıl yapılır, hep birlikte bakalım.

KREMALI KAHVELİ İNCİR TATLISI TARİFİ

KREMALI KAHVELİ İNCİR TATLISI TARİFİ

İncir meyvesinin besin değeri yüksektir. İçerisinde birçok vitaminler bulunmaktadır. Türkiye’de en çok incir Aydın yöresinde yetiştirilir. İncir bu kadar faydalıyken bol bol tüketmek gerekir. Yapacağınız bu tatlı özellikle çocukların çok seveceği tatlı haline gelecektir. Yumuşacık sünger gibi kekin içindeki minik minik doğranmış, çıtır çıtır incirler düşünün. Kekinin nescafeyle ıslak oluşu ve üzerindeki enfes karşı koyulamaz kreması. Muhteşem lezzetlerin bir araya gelerek oluşturduğu, görüntüsü ve lezzetiyle gönüllere taht kuran kremalı kahveli incir tatlısı tarifi nasıl yapılır, öğrenelim.