EKMEK DOLMASI NASIL YAPILIR?

EKMEK DOLMASI NASIL YAPILIR?

Ekmek dolması İzmir’in, Bayındır ve Tire yörelerine ait olan unutulmaya yüz tutmuş enfes lezzetlerinden birisidir. Eskiden özellikle Ramazan aylarında ekmek fırınları özel olarak bu ekmeklerden çıkartıyorlardı. Ancak zaman geçtikçe bu gelenek ortadan kalktı. Sadece sipariş üzerine yapılır hale geldi. Unutulmaya başlanan bu lezzeti sizlerle paylaşmak istedik. Mutlaka denemenizi öneriyoruz. Pişman olmayacağınız, sunumuyla ve lezzetiyle gönülleri fetheden ekmek dolmasının iki farklı yapılışı vardır. Biri iç harcının etli yani kavurma şekliyle yapılması, diğeri ise kıymalı olarak yapılması. Tercih tamamen sizin damak zevkinize ait.

Evet çok uzatmadan ekmek dolması tarifimizin yapım aşamasına gelelim…

UZAK DURULMASI GEREKEN ERKEK TİPLERİ

UZAK DURULMASI GEREKEN ERKEK TİPLERİ

Her kadının çocukluğundan beri hayalidir, beyaz atlı prensi… Günün birinde onu bulacağını bekler ve hep bulmanın hayalini kurar. Ancak her önünüze çıkan kişinin o olmama ihtimalini de göz önünde bulundurmak gerekir. Şimdiler de bakıyoruz da kimse aşkın peşinden değil, heveslerinin peşinden gider olmuş. Günübirlik ilişkiler, anlık hevesler ya da ortam yapma çabalarına karşılık yaşadıklarına ilişki deniliyor. Öncelikle şuna açıklık getirilim ki; aşk ne bir hevestir, ne de çıkarlar doğrultusunda yaşanan duygu. Karşınızdaki kişiyi önce duruşuyla, konuşmasıyla ve bakışlarıyla değerlendirin. Tabi ki de dış güzellikte önemli ama öncelik daima iç güzelliğidir. Dış görünüş kişilere geçici olarak ödünç verilmiştir. Zaman içerisinde kaybedilir, ancak kalbin ve ruhun güzelliği ebedidir. Her gördüğünüz kişiye aşık olamazsınız. Kalp sadece bir kişi için çarpar. Aslında kalp hep çarpar da, önemli olan ritminin değişmesi… Sevdiğiniz hatta aşık olduğunuz kişiyi bulduğunuzda ne pahasına olursa olsun vazgeçmeyin.

GÜZEL SAÇLARLA UYANMANIN SIRLARI

GÜZEL SAÇLARLA UYANMANIN SIRLARI

Bir kadının en önemli aksesuarı ve tabir-i caizse silahı; saçlarıdır… .saçları kötü görünen her kadın mutsuzdur. Hal böyle olunca saç bakımı gündüz değil, geceden başlar. Yani gece yattıktan sonra sabaha kadar yatakta kaç şekle girildiği bilinmiyor. Sonuç olarak da, elektriklenen ve kabaran saçlar ortaya çıkıyor. Herkesin en büyük hayalidir; dizilerdeki ve filmlerdeki gibi bakımlı uyanmak. Fakat normalde kimse yanından yakınından geçmiyor. Tabi ki de herkes biliyor onların doğal olmadığı, ancak kadınız işte istiyoruz. Peki bu mümkün değil mi? Elbette mümkün! Kadınların isteyipte yapamadığı ne var ki? Kesinlikle yok! Her daim iddialıdır kadın. Kendi bildiği doğrultusun asla sapmaz. İnandığı doğrular için her şeyi yapar. Ah konu birde güzellik oldu mu her şey mubahtır.

ZAYIFLATICI DETOKS İÇECEK TARİFİ

ZAYIFLATICI DETOKS İÇECEK TARİFİ

Yaz aylarında vücudun en çok ihtiyaç duyduğu içecektir, detoks suyu. Aslında bu içeceği sadece yaz yaklaşırken ya da yazın aylarında değilde, alışkanlık haline getirerek daima içmeye özen gösterin. Çünkü vücut vitamin ve minerale ihtiyaç duyar, su sebeple takviye olarak bazı alternatifler üretmekte fayda var. Zaten gün içerisinde su içiyorsunuz. Peki neden bu suyu daha verimli ve sağlıklı hale getirmeyesiniz ki? Hem böylece vücut toksinlerden kurtulur, selülitler yok olur ve kilo vermeye de fayda sağlar. Tabi ki bir tek içecekle olacak iş değil bunlar. Sağlıklı beslenme, hareketli yaşam ve bol bol su tüketmek gerekiyor. Bu şekilde daha etkili ve kalıcı sonuçlar elde edebilirsiniz. Birde üzerine uygulayacağınız detoks suyu ile yaz mevsiminde tazelenerek, yenilenmeye ne dersiniz

GÜLLAÇ TARİFİ – SÜTLÜ RAMAZAN TATLISI GÜLLAÇ NASIL YAPILIR?

GÜLLAÇ TARİFİ – SÜTLÜ RAMAZAN TATLISI GÜLLAÇ NASIL YAPILIR?

Güllaç; gül suyu, Mısır nişastası, şeker ve süt ile hazırlanan geleneksel Türk tatlısıdır. Ramazan ayı tatlısı denilince akıllara hemen güllaç gelir. Ne hikmettir bilinmez ama güllaç sanki Ramazan tatlısı gibi bilinir. Halbuki güllaç istenilen her vakit yenilebilir. Ancak ramazan ayının tatlısı olarak bütünleşmiştir, güllaç. Fakat güllaç yapmanın birçok püf noktaları vardır. Bu ayrıntılar atlandığı zaman tabir-i caizse hamur tatlısı olur çıkar. Bu sebeple güllaç tatlısı hem kolaydır, hemde bir o kadar küçük püf noktasına sahip olan tatlıdır. Özellikle yaz aylarında ve ramazan ayının şu zamanlarında tercih etmenizi öneriyoruz. Çünkü uzun süren açlığın sonunda ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlı yenmesi daha faydalı olacaktır.
Evet çok uzatmadan hafif, lezzetli ve pratik sütlü tatlı olan güllaç tarifinin yapım aşamalarına geçebiliriz.

60 SANİYEDE MAKYAJ YAPMA TEKNİKLERİ

60 SANİYEDE MAKYAJ YAPMA TEKNİKLERİ

Kadınların en vazgeçilmezlerinden birisidir, makyaj. Hatta kadınların ortak tutkusu dahi diyebiliriz. Zamanlarının büyük bir kısmını ayna karşısında makyaj yaparak ya da tazeleyerek geçirirler. Peki kaç kadın doğru makyaj yapabiliyor? Pek çok kadın sadece yüzlerini boyamak için makyaj yapıyorlar. Durum böyle olunca da kötü bir görüntü ortaya çıkıyor. Oysa makyajın amacı; ciltteki kusurları kapatmak ve yüz hatlarını daha belirgin bir hale getirmek. Makyaj yapma teknikleri, her yüz tipine göre değişkenlik gösterir. Her makyaj tekniği, her yüz tipinde aynı etkiyi yaratmaz. Burada öncelikle önemli olan kendi yüz şeklini tanımanız gerekir. Daha sonra hızlı ve güzel makyaj nasıl yapılır? Vaktinizin büyük bir bölümünü alan makyaj, saniyeler içerisinde yaparak, mükemmel bir görünüme kavuşmaya ne dersiniz?

GÜVEÇTE KUZU TANDIR NASIL YAPILIR?

GÜVEÇTE KUZU TANDIR NASIL YAPILIR?

Tandır, ısınmak için kullanılan bir çeşit mangaldır. Yere çukur kazılarak yapılan özel bir fırına da tandır adı verilmektedir. Kuzu tandır yemek için illa ki özel bir uğraş vermek gerekmez. Bazen elimizdeki imkanlar sayesinde de lezzeti yakalayabiliriz. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz ve lezzetine doyum olmayacak harika lezzeti sizlerle paylaşacağız. Kuzu tandır canınız çektiği zaman restorana koşmak yerine evinizde maliyeti daha ucuz ve daha lezzetli hemde kendi ellerinizle sevdiklerine enfes tandır sefası yaşatabilirsiniz. Ancak güveçte yapılacak olan kuzu tandırın bazı küçük püf noktaları mevcut. Bunlar; kuzu eti yağlı ve kemikli olması gerekir, güvecin içerisinde hiç susuz  ve yağsız olarak pişirilmelidir. Özellikle kurban bayramlarında kemikli etler haşlanır ve lezzeti o kadar da fazla anlaşılmaz. Kurban etlerinizi de bu şekilde pişirerek harika lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz.
Gelelim güveçte kuzu tandır nasıl pişirilir?

NORMAL DOĞUM NEDİR VE FAYDALARI NELERDİR?

NORMAL DOĞUM NEDİR VE FAYDALARI NELERDİR?

Normal doğum, 38 ila 42 haftalık gebelik döneminde kendiliğinden başlayan rahim kasılmalarıyla tıbbi olarak rahim ağzının 4 cm açık olduğu ve doğum sancılarının düzenli olarak girdiği dönemdir. Bundan önce oluşan sancılar doğum sürecine dahil değildir. Doğuma aktif olarak başladıktan sonra ilk doğumunu gerçekleştirecek olanlarda, saatte 1 cm açılma gözlenir. Tam açılma yaklaşık 6 ila 8 saat arasında gerçekleşir. Bundan sonrası ıkınma aşamasıdır. Bu aşamanın süresi ise anne adayının gücüne bağlıdır. Normal şartlarda ve tahmini süre 30 dakika ile 60 dakika arasında değişkenlik göstermektedir. Anne adayının ikinci normal doğumu ise bu süre 2 saat daha azdır ve ilkine göre biraz daha kolay gerçekleşir. Üçüncü doğum ise artı olarak yaklaşık 45 dakika daha azalma gösterir. Dördüncü doğumda ise artık bu süre gittikçe azalmaktadır. Yani dördüncü normal doğumunu gerçekleştirecek anne adayı, doğumhaneye girdikten 4 ila 5 saat arasında doğum gerçekleşir. 

MISIR NİŞASTASININ BİLİNMEYEN MUCİZEVİ FAYDALARI

MISIR NİŞASTASININ BİLİNMEYEN MUCİZEVİ FAYDALARI

Nişasta, farin ya da amidon olan suda çözülmeyen kompleks bir karbonhidrattır. Bitkiler tarafından fazla glikozu depolamak için kullanılır. Endüstride tutkal, kağıt ve tekstil yapımında da kullanılmaktadır. Gıda sektöründe de; kıvam arttırıcı yani kıvamını ayarlamaya fayda sağlayan ve yemek yapımında sıvıları koyulaştırmak da kullanılır. Nişasta çoğunlukla tahıllardan, patatesten veya mısırdan elde edilmektedir. Tatsız, kokusuz ve renksiz bir tozdur. Her kadının mutfağında nişasta mutlaka bulunur. Özellikle çorbaların hilesi de denilebilir. Çünkü nişasta bilindiği üzere kıvam vermede kullanılıyor. Oysaki nişastanın bilinmeyen o kadar çok mucizevi faydaları mevcut ki deyim yerindeyse, her derde deva niteliğinde denilebilir. Yazımızın sonunda evinizde nişasta yoksa dahi bundan sonra mutlaka elinizin altında bulunduracağınıza inanıyoruz…

Çok uzatmadan nişastanın mucizevi faydalarına geçelim

AHTAPOT MAKARNA (SOSİSLİ MAKARNA) TARİFİ NASIL YAPILIR?

AHTAPOT MAKARNA (SOSİSLİ MAKARNA) TARİFİ NASIL YAPILIR?

Ahtapot makarna diğer adıyla sosisli makarna, normal makarna tariflerinden biraz farklıdır. Değişik sunumlar yapmayı sevenlerin bayılacağı bir tarif diyebiliriz. Özellikle çocukların çok seveceği bir makarna çeşididir. Yapması bir o kadar basit ve lezzetlidir. Görseli zaten tadı kadar enfes. İlk başta isminin ahtapot olduğunu bilmiyorduk, biraz araştırdıktan sonra bu ismin bu lezzete çok yakıştığına karar verdik. Sosislerin içerisine geçirilen spagetti makarnalar pişince aynı ahtapot görünümünü alıyor. Sosisleri ister dilimleyerek yapın, isterseniz dilimlemeden yapın. Biz tarifimizde dilimleyerek yaptık. Çünkü spagettileri de kırdık. Böylece yemesi daha kolay hale geldi. Spagetti yemek biraz zor gibi görünüyor, aslında püf noktasını bildikten sonra kolay ama işte bazı kadınların takıntısıdır. Halbuki yemek yerken dahi kendiniz gibi davranın, çünkü kadınlar her halleriyle güzellerdir. Özellikle en doğal halleriyle! Bırakın beğenilmeyeceğim diye düşünmekten, birde yemek yerken yani. Doğal halinizi kimse için değiştirmeyin ve afiyetle ahtapot makarnayı hazırlayarak, yemeğe başlayın…