SAHURDA NE YEMELİYİZ VE NE YEMEMELİYİZ?

SAHURDA NE YEMELİYİZ VE NE YEMEMELİYİZ?

Ramazan ya da Ramazan ayı (Arapça Ramadan), Hicri Takvime göre yılın dokuzuncu ayı. İslamiyette, Ramazan oruç tutma ayıdır ve kutsal olarak kabul edilir. Sahur (Arapça Sahür); oruç tutmadan önce, imsak vaktine kadar yenilen içilen sünnet olan vakittir. Kavurucu yaz sıcaklarının bastırmasıyla birlikte, Ramazan ayına da girmiş bulunmaktayız. Havaların sıcak olmasına ilişkin canınız hiçbir şey istemeyebilir ya da sahur da ne yesem de hem tok tutsa da, hemde susatmasa diye düşünmeden de geçilmiyor. 11 ayın Sultanı Ramazan ayı bu gece başlıyor. Ramazan yaz ayına denk gelmesiyle birlikte oruç tutma vakitleri de uzuyor. Yaz aylarında uzun süreli oruçlarda zorlayan tek şey, susuzluktur. Bu sebeple Ramazan ayı boyunca sahurda yiyeceğiniz gıdalara oldukça dikkat edilmesi gerekmektedir. Aynı zamanda oruç süresinin uzun olmasından dolayı sahurda sağlıklı ve dengeli beslenmek gerekmektedir. Aksi halde sağlık problemleri yaşayabilirsiniz. Bunu önlemenin en iyi yolu sahurda neyi yememiz gerektiği ve neleri yemememiz gerektiğine dair bilgilere sahip olmak. Bizde sizler için sahurda neler yapmalı ve neler yapmamamız gerektiği hakkındaki her şeyi inceledik.

AYAK MASAJI NASIL YAPILIR?

AYAK MASAJI NASIL YAPILIR?

Ayaklar, vücudun bütün yükünü taşırlar. Ayakların dili olsa da konuşsalar, kim bilir neler söylerlerdi. Gün içerisinde oradan oraya koşuşturup dururken hiç aklımıza gelmez ayakların neler çektiği. Bir de yetmezmiş gibi sivri burunlu topuklu ayakkabılar içerisinde ezilip büzülüyorlar ve ne deseler haklılar. Ayak ağrısı tabi ki sadece bayanların problemi değil, genel olarak herkesin zaman zaman yaşadığı sorunlardan birisidir. Ayak masajı, ayakların ve tüm bedenin rahatlaması için yapılan harika bir masaj yöntemidir. Ayak tabanının altında vücudun bütün organlarının nokta yerleri mevcuttur. Bunun için ayaklarınıza uygulayacağınız masaj, gün içerisindeki bütün yorgunluklarınızı alacaktır. Ayak masajı, masaj salonlarında ve güzellik merkezlerinde yapılmaktır. Ancak evinizde maliyeti ucuz ve pratik olarak da yapabilirsiniz. Ayak masajı hakkında bilmeniz gereken bütün püf noktaları yazımızın devamında…

YASEMİN ÇAYININ FAYDALARI NELERDİR?

YASEMİN ÇAYININ FAYDALARI NELERDİR?

Yasemin, zeytingiller (Oleaceae) familyasının Jasminum cinsinden 300’e kadar tropik ve astropik çalımsı bitki türünün ortak adıdır. Hoş kokulu çiçekler açan bu çok yıllık bitkiler, Kuzey Amerika dışında yabani olarak yetişmektedir. Yasemin türlerinin çoğu tırmanıcı yapılıdır. En çok yetiştirilen türü adi yasemin olan Jasminum officinale adı verilen türdür. Çiçekleri; beyaz, sarı ve ender olarak da pembe borumsu çiçekler açar. Genellikle Akdeniz iklimine sahip yerlerde ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde kolaylıkla yetiştirilmektedir. Bitki ekildikten yaklaşık 6 ay sonra bahar ya da yaz aylarında çiçek açmaya başlar.

BALGAM ATMAK İÇİN EV YAPIMI KARIŞIM TARİFİ

BALGAM ATMAK İÇİN EV YAPIMI KARIŞIM TARİFİ

Balgam, vücutta birikmiş olan ve kişilere zararı dokunan maddelerin dışarı atılmasını hedefleyen bir çeşit salgıdır. Bu salgının dışarı atılmaması halinde kişilere de kalıcı ve sürekli öne gelen öksürüğe yol açabilir. Balgam boğazda birikebilir ve ciddi hastalıklara sebebiyet verebilir. Bu sorunların ilk başında tıkanıklık, boğazda tahriş, öksürük ve kusma hissi gelir. Normal balgam, olgunlaşmamış kan veya ona en yakın olandır. Balgamın oluştuğu yer; akciğer olarak bilinmektedir. Balgamın vücuttan atılması iyidir. Balgam atılmazsa tıkanıklığa neden olur. Çıkan balgamın miktarı, rengi ve sıklığı önemlidir. Balgamın rengi, hastalığın derecesini gösterir. Bronşit gibi ciddi bir hastalık sonucunda balgamın rengi koyulaşır. 

LİMONLU CHEESECAKE TARİFİ NASIL YAPILIR?

LİMONLU CHEESECAKE TARİFİ NASIL YAPILIR?

Cheesecake, Türkçe adıyla peynirli kek olarak bilinmektedir. İlk başlarda peynir tadının bir tatlının içinde olma fikri çok hoş gelmese de tadına baktığınızda bayıla bayıla yiyeceğiniz enfes bir lezzet. Cheesecake her meyveyle yapılabilen bir lezzettir. Damak zevkinize göre limon yerine farklı bir meyvede kullanabilirsiniz. Hatta mevsim meyveleriyle hazırlanabilecek harika bir kek tarifidir. Özellikle çocukların çok seveceği ve meyve yemeleri için hazırlanan kek tarifindendir. Hal böyle olunca annelerde cheesecake yapmayı çok seviyorlar. Yapımının oldukça kolay ve lezzetli olan limonlu cheesecake tarifimizin yapım aşamalarına geçelim…

MİDE BULANTISINA İYİ GELEN YİYECEKLER

MİDE BULANTISINA İYİ GELEN YİYECEKLER

Mide bulantısının pek çok farklı sebebi olabilir. Mide bulantısı yaşayan kişiler bilirler ki, gerçekten tahammülü zordur. Konuşmak istemezsiniz, vücut titrer, baş dönmesi yaşanabilir ve duyulan yemek ya da her hangi bir koku midenin daha çok bulanmasına sebep olur. İster şiddetli olsun, isterse hafif olsun mide bulantısıyla baş etmek oldukça zordur. Bazen ne yaparsanız yapın geçmeye de bilir. Fakat bazı püf noktalarıyla ve ipuçlarıyla mide bulantısı şikayetlerinize artık bir son verebilirsiniz. Öncelikle mide bulantısına sebebiyet veren şeyleri bulmaya çalışın. Mide bulantısını tetikleyen bazı durumlar olabilir. Bunlara dikkat ederek de bulantınızı ortadan kaldırabilirsiniz. Fakat bazen elinizde olmadan da bu duruma maruz kalabilirsiniz. O zaman yiyeceklerle mide bulantınızı yok etmeniz gerekecektir. 

YEŞİL ERİĞİN FAYDALARI NELERDİR?

YEŞİL ERİĞİN FAYDALARI NELERDİR?

Erik, gülgillerfamilyasından Prunus cinsinden meyvesi yenen bazı ağaç türlerinin ortak adıdır. Eriğin birçok türü ve çeşidi bulunmaktadır. Hatta 2000’e yakın oranda olduğu da söylenmektedir. Besin lifi bakımından en zengin meyve arasında yer almaktadır. Yeşil erik baharın geldiğinin müjdecisi gibidir. Her gün mutlaka alınması gereken C vitamini ihtiyacını karşılamaktadır, yeşil erik. Antioksidan bileşenleri ile vücudun korunmasına fayda sağlıyor. Erik aynı zamanda A, C ve K vitaminleri de içermektedir. Eriğin bir diğer önemli faydası ise gıdalar yoluyla alınan demir vitaminin vücut tarafından emilimini arttırarak demir eksikliğine karşı koruma sağlamasıdır. 

FIRINDA KAŞARLI PATLICAN KEBABI TARİFİ NASIL YAPILIR?

FIRINDA KAŞARLI PATLICAN KEBABI TARİFİ NASIL YAPILIR?

Mevsimi boyunca bıkmadan usanmadan yenilen ve dolaplarda mutlaka bulundurulması gereken bir lezzettir, patlıcan. Patlıcan ile yapabileceğiniz yemek çeşitlerinin bir sınırı yok. İstediğiniz her yemeğin içerisine patlıcan koyabilir ya da patlıcan ile ortaya harika yemekler koyabilirsiniz. Aynı zamanda patlıcanın da kendisine has faydaları vardır. Patlıcanda; A vitamini, fosfor ve kendisine has bazı esanslara sahiptir. Bunlarında sinirleri teskin ettiğini ve kalp çarpıntısını giderdiği bilinmektedir. Patlıcanın pankreas, karaciğer ve böbrekleri kuvvetlendirdiğini, bol idrar söktürdüğünü, vücutta biriken fazla suyu dışarı attığını ve kilo verdirmekte etkili role sahiptir. Ayrıca şeker hastalarının patlıcandan çok fayda gördüğünü ve kansızlığa iyi geldiğini belirten bazı uzmanlar mevcuttur. Hal böyle olunca tam da mevsimi geldiğine göre birbirinden lezzetli patlıcan yemeklerini yapmadan geçmek olmaz. Yapacak olduğumuz kebap, daha önce yediğiniz patlıcan kebaplarına benzememektedir. Yapımı kolay ve pratik olan lezzetli, fırında patlıcan kebabının yapımına geçelim

SAKIZ ÇİĞNEMENİN FAYDALARI NELERDİR?

SAKIZ ÇİĞNEMENİN FAYDALARI NELERDİR?

Sakız, çiklet ya da ciklet, çiğnemek için tabletler veya kısa şeritler halinde hazırlanan şekerli ya da şekersiz ürün. Eski Yunanlıların ve Kızıldereliler’in ağaçlardan elde ettikleri sakızları baharatlayarak çiğnedikleri bilinmektedir. Sakıza genel olarak bir göz attıktan sonra faydalarına geçebiliriz. Sakızın en bilindik özelliği sigarayı bırakmak için etkili bir yöntemdir. Aynı zamanda kilo vermeye fayda sağlar ve yüz kaslarının hareket etmesini sağlayarak yanak sarkmasını engeller. Aslında sakızın daha birçok faydaları mevcut. Beyin sağlığını dahi korumaktadır. Herhangi bir markanın şekerli sakızı yaklaşık 5 ila 10 kalori arasında değişmektedir. Tabi ki de sağlıklı olanı şekersiz sakızdır. Yinede sakız faydalı diyerek çok fazla abartıya kaçmamak gerekir. Çünkü her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi, sakızın da belli bir süreden sonra zararları vardır. Bunları önlemek için gün içerisinde belli bir süre kadar sakız çiğnemek gerekir.

ETLİ BAYINDIR EKMEĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

ETLİ BAYINDIR EKMEĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Etli ekmek, denilince akıllara daima İç Anadolu Bölgesine ait olan etli ekmek geliyor. Fakat İzmir ilinin, Bayındır ilçesine ait olan saklı kalan lezzetlerinden birisidir. Diğer etli ekmeğe benzerliği yoktur. Pide gibi ince ya da uzun da değildir. Oldukça doyurucudur. Bayındır usulü etli ekmek, mayalı hamurdan yapılıyor ve mayalı hamur bezelere ayrılarak top şekli veriliyor. Aynı zamanda mayalı hamur yağlanarak şekil verilmektedir. Top şekli verildikten sonra ortasına bastırılıyor ve oyuk haline geldiğinde etli olarak hazırlanan harç koyuluyor. Eskiden Bayındır ilçesinde Ramazan ayında fırınlarda özellikle yapılmaktaydı. Ancak şimdilerde böyle bir kültür kalmadı. Evlerde yapılır hale geldi. Mevlitlerde, sünnetlerde ve çayın yanında oldukça sık yapılmaktadır. Ayrıca et yerine alternatif olarak kıyma da koyabilirsiniz. Tamamen damak zevkinize ve tercihinize kalmıştır. Tabi ki aslı et ile yapılanıdır. Çok uzatmadan görüntüsüyle iştah açan ve tadıyla gönüllere taht kuran enfes tarifimizin yapımına geçelim…